Описание
Глицерин моностеарат 90% (ГМС) это неионогенный со-эмульгатор, ПАВ, косметический агент, смягчающий кожу и волосы (липофильный т.е. эмолент). Сырье для его производства имеет натуральное происхождение. Как эмульгатор создает прямые эмульсии (типа «масло в воде»). Но, может быть загустителем и стабилизатором для обратных эмульсий (типа «вода в масле»).
Благодаря своему низкому показателю ГЛБ, способен снизить его и у всей косметической композиции. Также используется в косметике как растворитель лецитина и как диспергатор пигментов в маслах.
Вырабатывается в клетках организма (в малом количестве) в качестве побочного продукта при обмене веществ. Производится в химической промышленности из эфиров глицерина, стеариновой и пальмитиновой кислот. Их извлекают из натуральных жиров и масел (чаще всего пальмового).
Применяется в производстве продуктов как пищевая добавка, эмульгатор и пластификатор. В фармакопее – для защитного покрытия гигроскопичных порошков и прочего.
INCI: Glycerol monostearate (90%), Stearic acid glycerol monoester
Синонимы: GMS, Monostearin, Glycerol и т.д.
Физико-химические свойства:
Внешний вид: мелко гранулированный воскообразный порошок
Цвет: слоновой кости
Запах: нет или слабый, невыраженный
Вкус: сладковатый
t плавления: от 63 до 68ºC (опт.65ºC)
ГЛБ: 3,6-4,2
Рабочий рН: от 6,8 до 8,2. Не рекомендуется повышать кислотность рецепта: не добавлять в состав кислоты (рН<6) и другие электролиты (соли, основания рН>8,2) свыше 3% (в сумме). Это понизит стабильность эмульсии.
Растворяется в горячих: минеральных и базовых натуральных маслах (нелетучих), этаноле, хлороформе, ацетоне и эфире.
Практически не растворяется: в воде, но диспергируется при добавлении небольшого процента мыла или другого ПАВ.
Токсичность: нетоксичен, безвреден
Взаимодействие с другими ингредиентами: усиливает эмульгирующие и стабилизирующие свойства в качестве со-эмульгатора, соседствуя в рецептах с восками, камедями, с Оливем-1000, цетилстеариловым спиртом и т.д.
Тип эмульсий: прямая и обратная (как со-эмульгатор)
Косметические свойства:
• эмульгатор, стабилизатор, диспергатор;
• способствует созданию прямых мелкодисперсных стабильных эмульсий;
• улучшает «впитываемость» и структуру, «загущает» и придает перламутровый блеск как прямым, так и обратным эмульсиям;
• проявляет активность как эмолент: увлажняет кожу и волосы;
• делает эмульсию более «родной» для кожи и волос (понижает ГЛБ изделия);
• способствует повышению пластичности твердых жиров в составе обратной эмульсии;
• растворяет лецитин (и другие фосфолипиды);
• способствует созданию суспензий пигмент + масло.
Примененяется глицерин моностеарат в косметических изделиях в пределах от 2 до 10%:
• очищающее, увлажняющее молочко для тела и лица, бальзамы, кондиционеры для волос, скрабы, муссы для лица и тела (со-эмульгатор) – от 3 до 5% (при жирной фазе, включая эмульгатор 10%);
• ночные плотные кремы (со-эмульгатор) от 5 до 10% (при жирной фазе в т.ч. эмульгатор 20-25%).
Способ введения:
Вводится в жирную фазу, нагревается вместе с маслами и батерами до расплавления, не выше 65ºС.
Меры предосторожности:
О случаях аллергических реакций на глицерин моностеарат 90% нами в литературе упоминания не найдены, но обладателям чувствительной кожи стандартный аллерготест не повредит.
Хранить в плотно закрытой таре в сухом прохладном месте.